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これが「100円の包丁」の本気!「3万円の砥石」で研いだら最強の切れ味に

投稿日:

1: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:32:15.14 ID:QR2rObKi0● BE:601381941-PLT(13121) ポイント特典

ダイソーで買った「100円の包丁」を本気で研いでみた → 息を吹きかけただけでティッシュが切れるように

前回「錆びた包丁」を手作業で研ぎまくっていたYouTubeの投稿者が、今度は100円ショップの「ダイソー」で
買ってきた包丁を本気で研いで、その結果を動画で報告しています(関連記事)。包丁より研石の価格の方が
300倍高いだと?

100円の包丁を30,000円の砥石で研いだ結果

箱から100円の包丁を取り出して試しにスポンジを切ってみると、「シャカシャカシャカ」と摩擦音は聞こえるものの
なかなか切れず、結果10秒ほどかかる様子が。といっても新品なので見た目はきれいですし、普通の食材なら
恐らく問題はなさそうですが、果たしてこの切れ味がどこまで鋭くなるのか……?

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研ぐ作業では、前回と同じ研石からスタート。そこから徐々に目の細かい研石に変えて研いでいくのも
同じですが、今回はその時の6種で研ぎ終わった後も続き、5321円の研石で研いだと思ったら、最後には
3万1000円の研石が登場。かなり目の細かいものを使って入念に研いでいきます。

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前回と同じ研石「#120」から始めていきます
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100円の包丁のために最後には3万1000円の研石が……!

そして研ぎ終わりまでにかかった時間は約8時間15分。新品から研ぎ始めたのにここまで手間をかける
本気具合にシビれますが、包丁の見た目もまたかっこよく、刃の輝きがすごいことになっています。

最後の気になる試し切りでは、10秒かかっていたスポンジをほぼ1秒ほどで「サッ、シュ」と切ることに成功。
他にも吹きかける息だけでティッシュを「スパッ」と切ったり、トマトを超薄切りにしたり、落とす勢いだけで
キュウリを切ったり、おしぼりを切ったりとやりたい放題。ここまで切れ味上がるものなのか……!

最後は元の箱に戻していますが、確実に100円ではないオーラを放っている包丁さん。そんな100円包丁の
底力と研ぎ師の努力に感動する11分でした。

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http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1712/10/news003.html


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2: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:33:05.32 ID:6gVn7g3C0
安物は研ぐのが大変なんだよ

 

3: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:33:57.23 ID:YbA1KeY00
すぐもとに戻りそう

 

171: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 16:02:07.44 ID:x2qJIe2T0

>>3
これよ。

工業製品の中で、包丁って部品点数がすごく少ないから、価格=性能になってる。

切れ味に100%振ったら、耐久値は限りなく0に近づく。極限まで薄く研がれた先端が、野菜切るたびポキポキ折れて、微細な破片が混入→あっという間になまくらに・・・

研ぎ直すコスト考えたら、もう少し良いモノを買った方が良い

 

191: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 16:25:53.29 ID:uLb0DTFN0
>>3
これ結局刃持ちしないからダメ鋼材なのは変わらんよ
こうやって魅せる動画用には有りだけど

 

358: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/11(月) 09:09:01.62 ID:y1YDX7YU0
>>3
安い包丁は素材が柔らかいからな
高級品は硬いから

 

4: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:34:34.47 ID:ZNrR7Dnm0
落ち葉が切れるとか
五右衛門の斬鉄剣かよ

 

369: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/11(月) 11:04:52.24 ID:HsRW7HAB0
>>4
でも蒟蒻は切れないんでしょ?

 

5: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:34:44.27 ID:iOxR94q80
切れる包丁買えば良いじゃん

 

55: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:58:44.14 ID:tqIAZZiS0
>>5
不粋だなぁ

 

6: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:34:47.21 ID:O53aUSeY0
これは感動すら覚えるなw

 

7: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:35:32.99 ID:J3ybzMfQ0
スゲーな
来年は包丁こだわってみよう

 

8: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:36:03.95 ID:/ZAlv3pk0
砥石より砥いでる人間の差だろこれw

 

10: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:36:17.24 ID:fbR+vI0Z0
この人は研ぐ事が楽しみみたいだからなあ
他にも骨董市かボロ市で漁ってきた錆々の包丁を同様に研ぎ上げてたわ

 

119: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:47:12.69 ID:/eTa9E+80
>>10
あのサビサビが綺麗になってく過程は感動的ですらある

 

13: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:39:17.84 ID:ReV62TOb0
こういう無駄な努力は嫌いじゃないw

 

14: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:39:21.67 ID:FvBfKG7Q0
むしろ三万の砥石がすごいだけだろ

 

66: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:09:29.44 ID:Qe1O4UEU0
>>14
8時間も研いでいる人間の方が凄いと言うか無駄。

 

151: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 15:44:17.90 ID:K/ZY5y0S0
>>66
その動画を上げて金が入るんだから無駄では無いだろ

 

15: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:39:34.75 ID:UsnrR/e+0
砥石買ってるけど、素人でも簡単だよ

 

24: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:43:53.95 ID:ayOtOT/10
刃の黒幕の1000番と5000番を持っておけば
よっぽどのマニアじゃ無ければ不自由しないよ

 

27: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:44:28.82 ID:gba45+XF0
研ぎが上手いな
俺がやっても見た目こんな綺麗にならんわ
切れるようにはなるけどね

 

32: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:46:25.83 ID:zVEfe1VC0
ここまで鋭いと逆に使いにくいだろ

 

33: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:47:33.84 ID:jsJg5/mg0
オススメの包丁おしえて

 

37: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:49:20.86 ID:ayOtOT/10
>>33
ホームユースなら関の孫六で十分

 

50: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:54:15.49 ID:uKdvVZwH0
>>33
おでんの大根切るんなら100円のでいいけど
サラダ用のピーマンとかをおいしく食べるとすると貝印でも一万超えるみたい。

 

128: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 15:11:38.90 ID:SxXkNjH90
>>33
先日じっこうってとこで1万ちょいの三徳包丁買ったがなかなか使いやすいよ

 

153: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 15:46:58.89 ID:iikuDm5u0
>>33
京セラの包丁

 

183: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 16:18:26.88 ID:JAMBOnI90
>>33
大正義文化包丁です(´・ω・`; )

 

224: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 17:41:32.88 ID:PNcgs4fe0
>>33
ミソノ ux-10

 

341: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/11(月) 06:55:13.16 ID:Uhjb0I+90
>>33
東京ならかっぱ橋のつばやとかかまたとかがいいよ

 

35: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:48:44.89 ID:Csc5TxQt0
逆にマイ砥石が98円の俺氏、底辺からの見物

 

40: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:50:04.30 ID:mUlRKHQx0
3万円の包丁買おうぜ!!

 

45: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:52:34.04 ID:VV0y0AeE0
斬れ味レベル+2
抜刀術(技)
抜刀術(力)
集中
超会心

 

46: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:52:43.91 ID:3ksVNbS30
ステンレスの包丁って研げるの?

 

52: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:55:08.18 ID:omjT/aa90
>>46
素人に無理なのは
パン切り包丁みたいな波打った刃くらい
後は材質形状問わず概ね何とかなる

 

49: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 13:53:46.52 ID:afeZkf8f0
3万円の砥石は鏡面仕上げ用
切れ味のためなら鏡面仕上げは必要ないんじゃないの

 

58: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:04:02.65 ID:6oqoQk7J0
100円の包丁を
100円のダイアモンドシャープナーでカリカリに研いで
100円の細めの砥石でテカテカに仕上げるだけで
恐ろしいほどの切れ味になるよ

 

59: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:05:20.51 ID:kG2eXgql0
>>58
割とまじでこれな
スポンジスパスパ切れるようになった

 

64: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:07:39.33 ID:DGEOJYfv0
>>58
100円の紙やすりシリーズで仕上げたらもっと切れる
高い砥石いらんぜ

 

61: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:06:30.60 ID:HSj05PyK0
Gyalaxy777スレ

 

63: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:07:02.66 ID:5P3ZesAH0
この人おしぼり切るの好きみたいね

 

69: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:10:16.79 ID:mzhR16rX0

わしコレ。#1200番相当だそうでまあまあ切れるようにはなる

 

70: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:11:42.65 ID:u1yZFwGr0
研ぎ方が一般的な角度じゃないんだが、こっちのほうが玄人向けなのか?

 

78: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:14:45.69 ID:eDnIPv6O0
鉄でも刃こぼれしやすいのとそうでないのがあるんか?

 

82: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:16:32.76 ID:Q4HhRhlM0
>>78
鉄にどれくらい炭素を混ぜるかとか材質的な違いがまずあって
つぎにどうやって形にして、どうやって鍛えるかで相当変わってくるお

 

80: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:15:55.84 ID:Rnvfi+WV0
豆腐持って切ったらうっかり自分の手切るレベルの切れ味なのかな

 

81: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:16:28.98 ID:A4j6CTKc0
いい砥石ってすげえな

 

88: ようつべ速報がお送りします : 2017/12/10(日) 14:21:47.26 ID:qDcrl0Jf0
気合入れて研いだこっちの方が好きだなあ

 

引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1512880335/

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